完全非加熱の天然塩です。 太陽光と自然の風で作られた“活きた塩”。 生命力に満ちた満潮時の深層海水だけを、陶器を敷きつめた塩田に引き込み、自然結晶させ一年間熟成させた塩です。70種類以上のミネラルが損なわれることなく、しかもバランス良く入ってます。

完全非加熱の天然塩です。 太陽光と自然の風で作られた“活きた塩”。 生命力に満ちた満潮時の深層海水だけを、陶器を敷きつめた塩田に引き込み、自然結晶させ一年間熟成させた塩です。70種類以上のミネラルが損なわれることなく、しかもバランス良く入ってます。

完全非加熱の天然塩です。 太陽光と自然の風で作られた“活きた塩”。 生命力に満ちた満潮時の深層海水だけを、陶器を敷きつめた塩田に引き込み、自然結晶させ一年間熟成させた塩です。70種類以上のミネラルが損なわれることなく、しかもバランス良く入ってます。

喜界島でオーガニック栽培されたサトウキビを原材料とする砂糖です。 癖がなく、まろやかな優しい甘味で、どんなお料理にもお使い頂けます。 各種ビタミン・鉄分・カルシウムなどを多く含む優良アルカリ性食品です。普通の砂糖のようにお使いください。

和食の基本となる調味料だからこそ素材と製造にこだわりました。 明治の始めから味噌とたまりを作り続けてきた南蔵・青木弥右衛門の蔵で国産大豆を使い2年半丁寧に熟成された香りのいい醤油です。小麦粉不使用、グルテンフリーのお醤油です。

和食の基本となる調味料だからこそ素材と製造にこだわりました。 明治の始めから味噌とたまりを作り続けてきた南蔵・青木弥右衛門の蔵で国産大豆を使い2年半丁寧に熟成された香りのいい醤油です。小麦粉不使用、グルテンフリーのお醤油です。

原材料：かつお、あご、昆布、マザーソルト 風味豊かな香り♩味噌汁、煮物、 和え物、 卵焼きなどの出汁にご利用ください。海苔や胡麻と合わせて、自家製ふりかけに、ご飯、納豆…何にでも振りかけて美味しくアレンジができます。 米粉とツナギがあれば、グルテンフリーお好み焼きも簡単に美味しくできます。

昔ながらの黒砂糖を使いやすくシロップに。 太陽と植物から生まれた、新陳代謝のエネルギーそのものです。砂糖きびに天然ミネラルを加えた良質のブドウ糖が私達の活力源に。糖尿病の方の食生活の改善、血糖値の気になる方にも安心してお使いいただけます。

喜界島で作った純粋でまろやかなくろざとう。ミネラル、ビタミン豊富。お茶うけや料理にお使いください。

沖縄県産の純粋でまろやかなくろざとう。ミネラル、ビタミン豊富。こちらは粗目の粉タイプです。特にお料理に使いやすい♪ ＊粉タイプは固結防止のためシリカゲル入りです。 ＊石灰は不使用です。

黒大豆の粉に大豆胚芽とマザーソルト・ミネラルシュガーを加えました。胚芽の効果そのままに、栄養を摂りながら美味しいきな粉としてお使いいただけます。オヤツ作りに、簡単なタンパク質補給に、お好きな食品と合わせてお召し上がりください。